Cinematograful japonez și animația uimesc prin atmosfera lor autentică, imaginile fantastice, frumusețea incredibilă și slăbiciunea femeilor japoneze. Japonezii sunt recunoscuți ca fiind cei mai subțiri oameni din lume. Secretul nu constă doar într-o particularitate națională slabă, ci și în moderarea porțiilor și a unei diete sănătoase. Numele „dietă japoneză” singur este interesant. Ce este nevoie pentru a se transforma într-o gheișă fragilă? Să ne dăm seama!
Motivul pentru care se numește dieta japoneză probabil că nu este clar, dar rezultatele abordării sunt impresionante - în două săptămâni puteți pierde 4-8 kg, în funcție de greutatea inițială. O sursă spune că abordarea a fost dezvoltată într-o clinică din Tokyo, în alta - transparența regulilor și a tiparelor dietetice dictează o cale clară către atingerea acestui obiectiv. Cei care vor încerca vor fi recompensați - amintind de felul unui samurai.
Dieta japoneză timp de 14 zile (versiunea originală) este cunoscută în toată lumea, a cărei listă de produse este disponibilă și moderată. Nutriționistul japonez Naomi Moriyama susține că alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și porțiile moderate ajută la menținerea tinereții și a longevității.
Conform statisticilor de cercetare ale lui Moriyama, japonezii consumă cu 25% mai puține calorii decât alte națiuni. Alimentele grase, alimentele cu grăsimi și utilizarea untului la scară industrială nu sunt populare în țară. Mâncarea sănătoasă și porțiile mici sunt un semn distinctiv al culturii japoneze.
Acest principiu corespunde meniului dietei japoneze timp de 7 zile sau 2 săptămâni, în ciuda diferențelor de ingrediente cu dieta locuitorilor țării soarelui răsărit.
În acest articol vom analiza:
- principii dictate de dieta japoneză pentru scăderea în greutate;
- argumentele pro și contra abordării;
- care nu sunt potrivite pentru dietele japoneze de slăbit din motive de sănătate;
- meniu de bază timp de 7 și 14 zile;
- dacă rămâneți cu.
Reguli privind dieta japoneză samurai
Pentru ca dieta japoneză de 7, 13, 14 zile să fie eficientă, trebuie să respectați următoarele reguli:
- pregătire preliminară - cu o săptămână înainte de început, renunțați la fast-food, produse grase, dulciuri, feluri de mâncare sărate;
- eliminarea completă a dietei de sare, zahăr, condimente, sosuri;
- mestecând bine alimentele pentru saturație;
- un meniu precompilat pentru dieta japoneză este strict respectat în perioada selectată (7, 13, 14 zile);
- este interzisă schimbarea secvenței cu zile alimentare;
- după trezire se bea un pahar cu apă caldă;
- cafeaua poate fi înlocuită cu ceai verde;
- Respectarea regimului de băut - cel puțin 2 litri de apă plată. Produsele de degradare ale proteinelor animale sunt excretate și umple stomacul, înlăturând foamea;
- înlocuirea ingredientelor sau adăugarea de produse neautorizate este interzisă;
- frecvența de aplicare a metodei - de 2-3 ori pe an. Motivul este un nivel ridicat de stres pentru organism;
- ieșirea din dietă ar trebui să fie netedă, astfel încât grăsimea pierdută să nu revină;
- Dieta japoneză pentru scăderea în greutate folosește alimentele proteice ca sursă principală. O cantitate mică de carbohidrați sub formă de biscuiți și fibre și grăsimi din uleiuri nerafinate folosite ca pansament pentru salate, carne și pește.
Dieta japoneză strictă conține toți macronutrienții din dieta sa, deși cu o avertizare. În acest sens, metoda nu poate fi descrisă ca echilibrată, prin urmare, dieta japoneză este urmată de la 7 la 14 zile, pentru a nu dăuna sănătății.
Chiar și în două săptămâni, o dietă proteică poate reduce vitalitatea, poate provoca apatie și dureri de cap din cauza cantității reduse de carbohidrați din dietă. La primul semn de boală gravă, se recomandă utilizarea carbohidraților complexi sau respingerea completă a dietei.
Caracteristicile dietei stricte japoneze pentru scăderea în greutate
Prima asociere cu numele „Dieta japoneză” - timp de 14 zile, meniul se transformă în consumul de sushi, orez și curry pentru micul dejun, prânz și cină în fiecare zi, dar în porții limitate. În realitate, se evidențiază mai multe caracteristici ale abordării:
- porții mici;
- aport caloric - 800 kcal;
- mesele sunt strict de 3 ori pe zi, fără gustări;
- 14 zile - perioada maximă;
- excluderea sării.
Esența nutriției dietetice
Regula de bază este că dieta japoneză de treisprezece zile restricționează aportul de zahăr, sare și carbohidrați. În 7, 13 sau 14 zile, puteți pierde până la 8 kg de greutate în exces. O deficiență de macro și microelemente poate provoca perturbări grave în activitatea corpului, astfel încât este extrem de nedorit să rămânem la abordare mai mult timp.
Există o dietă japoneză fără sare de 13 zile, deoarece oamenii orientali consideră că numărul este norocos. Cu toate acestea, în Europa, cifra este percepută diferit, prin urmare, datorită suspiciunii și comodității, pierderea în greutate durează 7 sau 14 zile.
Contraindicații
O dietă japoneză timp de o săptămână sau două este considerată rigidă și are o serie de contraindicații:
- pentru hipertensiune, boli de inimă, vase de sânge;
- diabet zaharat;
- tulburări tiroidiene;
- în timpul sarcinii și alăptării;
- boli gastro-intestinale de orice complexitate, boli de rinichi;
- când faceți sport;
- muncă fizică și mentală grea.
Când se pune problema de a scăpa rapid de kilogramele acumulate în timpul unei sărbători, se recomandă să acordați preferință zilelor de post - această practică nu va dăuna sănătății, va ușura digestia și nu va scăpa de apa colectată în timpul festivităților.
Pro
Dieta japoneză fără sare timp de 7 și 14 zile câștigă popularitate chiar acum. Ce atrage metoda:
- eficacitatea pierderii săptămânale în greutate;
- îndepărtarea apei din corp;
- Ușurința dietei și ingredientele accesibile.
Rezultatele timpurii ale dietei japoneze sunt impresionante. În acest moment, pierderea maximă în greutate are loc datorită evacuării „balastului” din apă datorită excluderii sării și a consumului minim de carbohidrați. În a doua săptămână, greutatea nu dispare atât de activ, deoarece nu a mai rămas apă în exces. Puțină energie provine din alimente, astfel încât organismul este forțat să-și descompună propriile grăsimi.
Cu toate acestea, împreună cu grăsimea, țesutul muscular se descompune. Cu o întreținere prelungită, pe lângă deteriorarea stării de sănătate, calitatea corpului va lăsa mult de dorit. Merită să ne gândim dacă merită.
Contra
Dieta japoneză cu conținut scăzut de carbohidrați, fără sare, nu dispare fără consecințe. Dezavantaje ale metodei:
- deficitul caloric excesiv (800 kcal) încetinește metabolismul;
- bolile cronice sunt exacerbate;
- restricționarea micro și macro elementelor perturbă funcționarea deplină a corpului;
- nivel ridicat de stres pentru sistemele funcționale;
- cafeaua în loc de micul dejun încarcă activitatea inimii și a vaselor de sânge;
- un meniu slab și limitat pune presiune psihologică, care este plină de defecțiuni;
- senzație sistematică de foame, care reduce concentrarea atenției;
- oboseală ridicată, iritabilitate, apatie, performanță scăzută, amețeli;
- o revenire bruscă la dieta obișnuită returnează kilogramele pierdute cu creșterea în greutate.
Produse recomandate și interzise
Oricât de romantic ar suna numele metodei de slăbit, nu va exista niciun fel de exotic. Alimentele care sunt incluse în dieta japoneză fără sare sunt familiare europenilor. Ingredientele sunt disponibile la supermarket sau delicatese și sunt accesibile.
Carnea și mâncărurile din pește cu legume ca garnitură sunt obișnuite. Dar excluderea sării și condimentelor, pâinii, cerealelor și pastelor devine un test psihologic.
Lista alimentelor permise pentru compilarea meniului:
- proteină - pește de mare, carne de vită, vițel, file de pui, ouă, brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
- băuturi - apă, cafea naturală, ceai verde, suc de roșii de casă fără sare, chefir 0, 1-1%;
- crutoane de pâine neagră;
- fibră (legume) - morcovi, varză, dovlecei, vinete, rădăcină de păstârnac;
- grăsimi - uleiuri nerafinate (măsline, vegetale);
- fructe - mere și pere verzi, citrice.
Ingredientele alimentare care nu sunt incluse în listă rămân interzise.
Meniu timp de 7 zile
În meniul dietei japoneze timp de 14 zile, un set limitat de alimente, un tabel cu nutriție specifică vă va ajuta să verificați în mod clar acest lucru.
Zile / mese |
Mic dejun |
Prânz |
Cina |
luni |
Cafea |
2 ouă, un pahar de suc de roșii, salată de varză cu unt |
200 g pește de mare |
marți |
Cafea, crutoane de pâine neagră |
200 g pește, salată de varză cu unt |
100 g carne de vită, un pahar de chefir |
Miercuri |
Cafea |
1 ou, salată de 3 morcovi mari fierți cu unt |
2 mere |
Joi |
Cafea |
Rădăcină de dovlecei sau păstârnac, 1-2 mere |
100 g carne de vită, salată de varză, 2 ouă |
Vineri |
1 morcov fiert sau crud cu suc de lămâie |
500 g pește de mare, un pahar de suc de roșii |
2 mere |
Sâmbătă |
Cafea |
500 g piept de pui, salată de varză cu morcovi (sau un ingredient) |
2 ouă, morcovi cu unt |
duminică |
Cafea |
100 g carne de vită, 2 mere sau pere |
Orice variantă a zilelor anterioare, cu excepția merelor |
Metoda de gătit a produselor: aburite, fierte, coapte. Prăjirea este exclusă.
Dieta japoneză timp de 14 zile: principalul lucru pe scurt
Dacă prima săptămână a fost dată fără defecțiuni și starea de sănătate vă permite să continuați, atunci în a doua săptămână se repetă meniul din primele șapte zile sau meniul este puțin mai variat.
Meniu timp de 14 zile
Este interzisă rearanjarea meselor sau a zilelor.
1 zi |
Mic dejun: cafea fără lapte și zahăr / ceașcă de ceai verde Prânz: varză înăbușită cu puțin ulei de măsline, suc de roșii, 2 ouă fierte Cina: 200 g de pește fiert |
Ziua 2 |
Mic dejun: o bucată mică de crutoan de secară, cafea sau ceai verde Prânz: 200 g pește fiert, salată de varză cu unt Cina: 100 g carne de vită fiartă, 1 pahar de kefir 0, 1-1% |
Ziua 3 |
Mic dejun: o bucată mică de crutoan de secară, cafea sau ceai verde Prânz: dovlecei sau vinete prăjite în ulei vegetal (cantitate nelimitată) Cina: 200 g carne de vită fiartă, varză albă cu puțin ulei, 2 ouă fierte |
Ziua 4 |
Mic dejun: morcovi rasi cu suc de lamaie Prânz: 200 g de pește fiert, un pahar de suc de roșii Cina: 200 g mere |
Ziua 5 |
Mic dejun: morcovi rasi cu suc de lamaie Prânz:200 g de pește fiert, un pahar de suc de roșii Cina:200 g grapefruit |
6 zile |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:file de pui fiert, varză și morcov salată cu ulei vegetal Cina:2 ouă fierte, morcovi proaspeți mici |
7 zile |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:200 g carne de vită fiartă Cina:200 g pere sau 200 g pește fiert / b2 ouă fierte cu un morcov proaspăt mic / 200 g carne de vită fiartă și 1 pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi |
Ziua 8 |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:file de pui fiert, salată de varză proaspătă și morcovi cu ulei vegetal Cina:2 ouă fierte, morcov mic |
Ziua 9 |
Mic dejun: morcovi rasi cu suc de lamaie Prânz: 200 g de pește fiert, un pahar de suc de roșii Cina:200 g mere |
Ziua 10 |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:1 ou fiert tare, 3 morcovi mici, 50 g brânză Cina:200 g portocale |
11 zile |
Mic dejun: o bucată mică de crutoan de secară, cafea sau ceai verde Prânz:dovlecei sau vinete prăjite în ulei vegetal Cina:200 g carne de vită fiartă, 2 ouă fierte, salată proaspătă de varză cu ulei vegetal |
Ziua 12 |
Mic dejun: o mică bucată de crutoan de secară, cafea sau ceai verde Prânz:200 g pește fiert, salată proaspătă de varză cu ulei Cina: 100 g carne de vită fiartă, 1 pahar de kefir 0, 1-1% |
Ziua 13 |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:2 ouă fierte, varză fiartă cu ulei vegetal, un pahar de suc de roșii Cina:200 g de pește fiert sau prăjit în ulei vegetal |
Ziua 14 |
Mic dejun:cafea sau ceai verde Prânz:200 g de pește fiert sau prăjit, salată proaspătă de varză cu ulei Cina: 100 g carne de vită fiartă, 1 pahar de kefir 0, 1-1% |
Lista de cumpărături pentru dieta japoneză de 14 zile
Pentru comoditate, următoarea este o listă a coșului alimentar pentru o masă de două săptămâni:
- cafea (măcinată sau fasole) - 1 pachet;
- ceai verde (fără arome, aditivi) - 1 pachet;
- ouă de pui - 2 duzini;
- file de pește de mare - 2 kg;
- carne de vită slabă - 1 kg;
- file de pui - 1 kg;
- ulei vegetal nerafinat - 500 ml;
- varză albă - 2 furci;
- morcovi - 3 kg;
- dovlecei, vinete - 1 kg;
- mere, pere, citrice - 2 kg;
- suc de roșii - 1 l;
- kefir 0, 1-1% - 1 l;
- lămâi - 2 buc . ;
- pâine de secară - 1 pâine (uscată în cuptor).
Regim japonez pentru o lună
Nu se practică mai mult de 14 zile din cauza dietei monotone și a conținutului scăzut de calorii. Cel puțin în mintea lor dreaptă.
Faza pregătitoare și ieșire
Durata fazei pregătitoare este de o săptămână. Utilizarea sării este redusă la minimum, dulciurile, făina, murăturile, conservarea, fructele și fructele de pădure, produsele lactate sunt excluse.
Cu o zi înainte de început, se ține o zi de post pe un produs - acest lucru va permite corpului să se adapteze la porții mici și calorii. Apa caldă vă va ajuta să vă satisfaceți foamea, iar mestecarea temeinică vă va ajuta să vă simțiți plini.
Dacă reveniți brusc la dieta obișnuită, acest lucru va provoca o stare stresantă a corpului, va suprasolicita tractul digestiv și va restabili greutatea pierdută. Prin urmare, ieșirea din dieta japoneză este organizată în conformitate cu principiile unei nutriții adecvate. Meniu indicativ:
- Mic dejun: fulgi de ovăz lichizi în apă cu o lingură de miere, cafea fără zahăr;
- Gustare: o mână de fructe uscate și nuci;
- Prânz: carne de vită fiartă cu orez brun, legume proaspete;
- Gustare după-amiaza: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure;
- Cina: salată de legume cu smântână, pește la cuptor.
Meniul trebuie menținut timp de câteva zile, mărind zilnic dimensiunea porției la aportul zilnic necesar de calorii.
De ce nu ar trebui să alegeți dieta japoneză
Dieta japoneză nu își formează un obicei alimentar sănătos datorită duratei sale scurte, care este plină de defalcări. Lipsa ghidurilor dietetice sănătoase duce la defecțiuni. Dacă nu respectați meniul anterior pentru ieșirea din dieta japoneză, atunci kilogramele scăzute vor reveni cu o creștere, timpul și sănătatea se vor pierde.
Cea mai bună soluție este să alegeți o tehnică care vă va învăța cum să mâncați corect și să deveniți un mod de viață. Aceasta poate fi o dietă paleo sau o creație elementară a unui deficit al aportului zilnic de calorii, cu o creștere a cantității de alimente proteice.
Formatul de scădere în greutate este o alegere personală a fiecărei persoane. Înainte de a face acest lucru, este necesar să ne gândim nu numai la realismul și la atingerea obiectivelor stabilite, ci să evaluăm posibilitățile și să cântărim toate argumentele pro și contra. Nu uitați că sănătatea este dată pentru viață.
Aflați mai multe despre dieta japoneză
Pentru a înțelege regulile de bază ale unei astfel de diete, trebuie să înțelegeți ei înșiși japonezii. Ce știm despre națiunea lor? Acestea se caracterizează prin soliditate și o abordare pe îndelete a oricărei afaceri. Iar mâncarea nu face excepție. Dieta japoneză nu are limite clare. Poate dura de la 13 zile la 13 săptămâni.
Cineva ar putea găsi această dietă plictisitoare, flămândă. De fapt, meniul ei este destul de satisfăcător și variat. După cum am spus, trebuie să fie îmbătrânit cel puțin 13 zile. Și cel mai important lucru, ca în orice dietă pentru pierderea în greutate, este o tranziție lină de la mâncarea obișnuită la cea dietetică și invers.
Principiile de bază ale dietei japoneze sunt accelerarea și optimizarea metabolismului organismului. Toate componentele dietei sunt alese foarte atent și nu trebuie să înlocuiți produsul cu altul, chiar dacă înlocuitorul vi se pare egal. De asemenea, nu vă recomandăm să modificați secvența de zile.
Aveți o cină ușoară în ajunul dietei. În timpul dietei, puteți mânca cu bețișoare. Scufundați-vă în atmosfera Orientului Îndepărtat, iar dieta nu va părea la fel de iritantă și plictisitoare ca restul!
Meniu dietă
Dieta japoneză se bazează pe aportul de alimente proteice pentru scăderea în greutate și pe un aport limitat de carbohidrați și grăsimi, destul de strict și strict. Meniul include pește, carne, ouă, sucuri, legume, precum și apă fiartă și minerală
Ca orice dietă, dieta japoneză are dezavantajele sale. Nu este bogat în oligoelemente și vitamine, asigură utilizarea cafelei negre, așa că, dacă este contraindicat pentru dumneavoastră, consultați medicul dumneavoastră, poate îl va înlocui cu ceai negru sau verde. Nu puteți folosi sare, zahăr, făină, alcool.
Concluzii
Probabil ați observat că japonezii sunt adesea oameni sănătoși, renumiți pentru longevitate. Ați întâlnit oameni supraponderali în Japonia? Rareori. În Japonia, este obișnuit să consumați alimente cu conținut scăzut de calorii, comparativ cu alte părți ale lumii. Oamenii din regiunile noastre pot încerca, de asemenea, să piardă în greutate cu dieta japoneză, care este considerată foarte eficientă și foarte populară.
Opinii
Opiniile despre dieta japoneză sunt destul de diverse. Cineva spune că aceasta este o dietă cu adevărat funcțională, cu rezultate uimitoare, în timp ce alții o învinovățesc pentru că este prea dură. Recenziile negative de la medici se bazează pe faptul că dieta japoneză este o povară mare pentru rinichi datorită consumului de proteine în cantități mari.
Oricum, pe drumul către un corp perfect, fii atent cu dietele populare. Înainte de a începe să slăbiți și să vă schimbați dieta, asigurați-vă că consultați un specialist, deoarece obiectivul dvs. principal este să deveniți cei mai buni și să nu mergeți la spital.