Metoda de nutriție pe grupe de sânge a fost dezvoltată de medicul american Peter D'Adamo. Conform teoriei sale, digestibilitatea alimentelor, eficiența utilizării lor de către organism este direct legată de caracteristicile genetice ale unei persoane. Și anume cu grupa lui de sânge. Pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și digestiv, o persoană trebuie să mănânce alimente care corespund grupei de sânge, cu alte cuvinte, cele pe care strămoșii săi le mâncau în vremuri străvechi. Eliminarea din alimentație a substanțelor incompatibile cu sângele reduce zgura din organism, îmbunătățește funcționarea organelor interne și promovează pierderea în greutate. Consumul acelorași produse „străine" duce la zgura corpului și la creșterea rapidă a grăsimii corporale.
Teoria nutriției pe grupe sanguine a stârnit discuții aprinse între medici, care nu s-au domolit până acum. Pe baza tehnicii lui D'Adamo s-au dezvoltat diverse diete pe grupe sanguine, care au devenit recent foarte la modă. Cum, potrivit lui D'Adamo, ar trebui să mănânce persoanele cu diferite tipuri de sânge?
Alimente conform primei grupe sanguine
Persoanele care au 1 grupa de sange (0) si se numesc "vanatori" ar trebui sa se bazeze pe proteine animale, si ar trebui sa refuze painea, pastele si produsele lactate.
Grupa de sânge 1 (0) este cea mai veche și cea mai frecventă. Persoanele cu prima grupă de sânge sunt consumatori de carne cu un tract digestiv persistent, un sistem imunitar hiperactiv și o adaptare slabă la noile diete. Tubul digestiv al „vânătorilor" nu s-a adaptat încă la produse lactate și cereale.
Produse deosebit de utile
Carne slaba (miel, vita), peste somon, cod, stiuca, ulei de masline, nuci, seminte de dovleac, sfecla, smochine.
Alimente care trebuie limitate
Produse lactate, brânzeturi, brânză de vaci, carne grasă, în special carne de porc, paste și alte produse din făină, cartofi, căpșuni, mandarine, portocale, pepeni, avocado, porumb și unt de arahide, măsline.
Alimente pentru creșterea în greutate
Grâu, porumb, fasole, fasole, varză, conopidă.
Alimente de slabit
Carne roșie, ficat, fructe de mare.
Nutriție în funcție de a doua grupă sanguină
Reprezentanților grupei a 2-a de sânge (A) - „fermieri" - li se recomandă mâncarea vegetariană.
Apariția grupei sanguine 2 (A) este asociată cu trecerea oamenilor către agricultură. Proprietarii celei de-a doua grupe sanguine sunt vegetarieni cu tract digestiv sensibil. Au nevoie de alimente naturale prietenoase cu mediul. Persoanele cu a doua grupă de sânge trebuie să excludă carnea din dietă: dacă în corpul „vânătorilor" carnea este arsă ca combustibil, atunci la „fermieri" se transformă în grăsime. De asemenea, asimilează prost lactatele. Dar „fermierii" pot mânca o varietate de produse naturale cu conținut scăzut de grăsimi, legume și cereale.
Produse deosebit de utile
Fructe de mare cu moderatie, soia, fasole, fasole, hrisca, orez, anghinare, topinambur, uleiuri vegetale, produse din soia, legume si ananas.
Alimente care trebuie limitate
Pâine de grâu, cartofi, caise, merisoare, ketchup, maioneză. Este recomandabil să excludeți complet carnea și produsele din carne din dietă.
Alimente pentru creșterea în greutate
Carne, produse lactate, fasole, grâu.
Alimente de slabit
Uleiuri vegetale, produse din soia, legume, ananas.
Nutriție în funcție de a treia grupă de sânge
Grupa de sânge 3 (B) a apărut când triburile umane au început să migreze spre nord, într-o zonă cu o climă aspră. Prin urmare, proprietarii celei de-a treia grupe sanguine D'Adamo o numesc „nomazi". Au un sistem imunitar puternic și pot alege mâncarea mai liber decât persoanele cu 1 și 2 grupe de sânge. „Nomazii" sunt principalii consumatori de lapte. O combinație armonioasă de activitate fizică și psihică îi va ajuta să-și mențină forma și buna dispoziție.
Soia, puiul, uleiul de floarea soarelui, roșiile și rodiile sunt contraindicate persoanelor cu grupa a treia de sânge; toate produsele lactate, peștele, mielul, carnea de iepure și uleiul de in sunt utile.
Produse deosebit de utile
Miel, iepure, macrou, cod, căptușeală, brânză din lapte de capră, ulei de măsline, fulgi de ovăz, orez, pătrunjel, varză, ananas, prune.
Alimente care trebuie limitate
Carne de gasca, carne de pui, vita, porc, inima, creveti, hamsii, homar, anghila, floarea soarelui, ulei de arahide si porumb, hrisca, paine de secara, rosii, rodii, curchi.
Alimente pentru creșterea în greutate
Porumb, linte, alune, hrișcă, semințe de susan.
Alimente de slabit
Carne roșie, ficat, ficat, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, legume verzi, ouă.
Nutriție în funcție de grupa a patra de sânge
Grupa de sânge 4 (AB) a apărut cu mai puțin de o mie de ani în urmă ca urmare a unui amestec de alte grupuri. De aici și numele: „oameni noi". Persoanele cu a patra grupă de sânge răspund rapid la schimbările de mediu și de nutriție. Au un tract digestiv sensibil și un sistem imunitar prea tolerant. Cel mai bun mod de a vă menține în formă este să combinați munca intelectuală cu o activitate fizică ușoară.
Baza nutriției pentru proprietarii celei de-a patra grupe de sânge ar trebui să fie alimente fără grăsimi din lapte acru, miel, căprioară, legume și fructe.
Setul de kilograme în plus este influențat de ereditatea mixtă. Pentru a pierde în greutate, proprietarii a 4 grupe de sânge trebuie să limiteze consumul de carne, să o combine cu legume. Moștenirea strămoșilor B este o reacție negativă a insulinei la fasole, porumb, hrișcă și semințele de susan. Dar datorită strămoșilor A, corpul lor acceptă bine lintea și alunele. Spre deosebire de ambele, oamenii AB răspund bine la grâu.
Produse deosebit de utile
Miel, carne de curcan, cod, macrou, produse lactate, ulei de porumb, fulgi de ovaz, paine de grau, verdeata, merisoare, ananas.
Alimente care trebuie limitate
Carne de vită, slănină, rață, căptușeală, crab, somon, lapte integral, ulei de măsline, semințe de dovleac, fasole, hrișcă, ridichi, avocado, banane, rodii.
Alimente pentru creșterea în greutate
Carne roșie, fasole, porumb, hrișcă, grâu.
Alimente de slabit
Fructe de mare (cu excepția conservelor, uscate, uscate și afumate), soia, produse lactate, legume verzi, ananas.
O mică concluzie
Mai sus sunt alimentele care sunt specifice dietei pentru fiecare grupa de sange. Cu toate acestea, fiecare dintre noi are propriile sale caracteristici individuale. Prin urmare, atunci când alegeți produse alimentare, alegeți o dietă pe grupe de sânge, trebuie să luați în considerare nu numai recomandările generale, ci și individualitatea cuiva, în primul rând - originea și grupa sanguină a strămoșilor.
Medicii nu au ajuns încă la un consens cu privire la cât de eficientă este alimentația pentru grupa de sânge, deși majoritatea nutriționiștilor consideră că această teorie este cel puțin validă. Pentru persoanele care suferă de boli cronice, alimentația pe grupe de sânge trebuie utilizată cu mare atenție, asigurați-vă că consultați un medic.